Cette chanson tourne dans ma tête depuis que j'ai eu la chance d'être invitée, avec quelques autres blogueurs culinaires, à un atelier chez Paule Caillat sur le thème du lait en poudre Régilait. Orchestré par David Zuddas et Jean-Marc Villard, cet atelier nous a permis de découvrir quelques délicieuses recettes (que je referai avec plaisir) et autres astuces culinaires bluffantes !!! David Zuddas est Chef du restaurant DZ'Envies à Dijon. Jean-Marc Villard transmet son savoir culinaire dans son atelier de cuisine à Champagne Mont d'Or. Voici les recettes que nous avons réalisées à plusieurs mains dans le magnifique atelier de Paule au coeur du Sentier à Paris.... 1) Dos de cabillaud poché au lait, salade de févettes, poivron confit et lait torréfié (David Zuddas) Le lait en poudre […]

Oui ? Alors achetez un des deux livres suivants (ou les deux) aux éditions SOLAR, en collaboration avec 750g, car les droits d'auteur sont reversés au profit d'ACTION CONTRE LA FAIM. Ils sortent le 10 septembre 2009 ! Une de mes recettes de cake a été sélectionnée pour être publiée dans le livre Apéro dinatoire. Je suis vraiment ravie de participer à cette aventure. Merci d'acheter ces livres pour vous ou pour les offrir !

Il y a quelques temps Sophie Kune et Requia ont lancé une chaîne de solidarité pour les femmes atteintes du cancer. L'objectif était d'imaginer et de réaliser des recettes "roses". Comme cela a très bien fonctionné, un livret des recettes a été créé. Particulièrement sensible au problème du cancer, je vous propose de télécharger gratuitement ce livret: votre action entrainera le reversement automatique d'1 euro à l'association "Le cancer du sein, parlons-en". Merci à Sophie et Requia pour leur géniale idée et à Roche pour son soutien... et merci à toutes et tous pour votre bonne action.

Bonjour, J'ai 33 ans, je m'appelle Ingrid et suis passionnée de cuisine. Quel meilleur outil qu'internet et un blog pour partager mes essais culinaires ? Après quelques hésitations (aurai-je le temps ?), j'ai finalement décidé de me lancer et me voilà !! Aujourd'hui mercredi, c'est le jour des gâteaux. Aujourd'hui ce sera "Muffins chocolat-banane" et "Scones aux raisins secs". J'ai découvert les muffins à New-York il y a quelques années. J'en fais de temps en temps en essayant de nouveaux parfums. En ce qui concerne les scones, il s'agit de l'accompagnement traditionnel du fameux thé anglais. Ce sont des gâteaux que j'apprécie particulièrement car ils sont peu sucrés. A bientôt. Muffins chocolat-banane Scones aux raisins secs