Mercredi 11 octobre 2006 3 11 /10 /Oct /2006 12:39


Ingrédients pour 30 mini muffins: 250 g de farine avec levure incorporée 1 cuil à café de levure 50 g de beurre fondu 75 g de sucre en poudre roux 150 g de chocolat noir 2 bananes 3 cuil à soupe de cacao non sucré 2 oeufs 1/4 de litre de lait Recette: Mélanger la farine, la levure, le sucre dans un saladier. Ajouter les oeufs battus avec le lait et le beurre. Couper le chocolat en petits morceaux avec un couteau. Couper les bananes en petits morceaux. Ajouter les dans le saladier et mélanger juste le temps que la farine soit incorporée. Il faut qu'il reste des grumeaux. Verser la pâte dans un moule à mini-muffins (le mien est en silicone) dans lequel vous aurez préalablement mis des caissettes en papier. Cuire 15 mn dans un four chaud à 180°C. Démouler et laisser refroidir avant de […]
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Mercredi 11 octobre 2006 3 11 /10 /Oct /2006 11:59


Ingrédients pour 12 scones: 250 g de farine avec levure incorporée 1 cuil à café de levure 75 g de beurre demi-sel mou 30 g de sucre en poudre roux 150 g de chocolat noir 50 g de raisins secs 1 oeuf 1 peu de lait (éventuellement) Pour dorer: 1 oeuf battu et 1 cuil à soupe de lait Recette: Mélanger la farine, le sucre et le beurre avec lebout des doigts en émiettant de façon à obtenir une texture sableuse. Ajouter un oeuf, les raisins secs. Mélanger de façon à obtenir une pâte souple mais non collante. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de lait. Etaler la pâte sur une épaisseur de 1,5 cm et découper à l'emporte pièce (sur la photo j'ai utilisé un verre d'à peu près 5 cm de diamètre). Réétaler les chutes de pâte et découper de nouveau jusqu'à ne plus avoir de pâte. Etaler au […]
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Mercredi 11 octobre 2006 3 11 /10 /Oct /2006 11:54

Bonjour, J'ai 33 ans, je m'appelle Ingrid et suis passionnée de cuisine. Quel meilleur outil qu'internet et un blog pour partager mes essais culinaires ? Après quelques hésitations (aurai-je le temps ?), j'ai finalement décidé de me lancer et me voilà !! Aujourd'hui mercredi, c'est le jour des gâteaux. Aujourd'hui ce sera "Muffins chocolat-banane" et "Scones aux raisins secs". J'ai découvert les muffins à New-York il y a quelques années. J'en fais de temps en temps en essayant de nouveaux parfums. En ce qui concerne les scones, il s'agit de l'accompagnement traditionnel du fameux thé anglais. Ce sont des gâteaux que j'apprécie particulièrement car ils sont peu sucrés. A bientôt. Muffins chocolat-banane Scones aux raisins secs
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Dimanche 1 octobre 2006 7 01 /10 /Oct /2006 23:33

Cette création est mise à disposition sous un contrat creative commons.
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Dimanche 1 octobre 2006 7 01 /10 /Oct /2006 23:32

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Dimanche 1 octobre 2006 7 01 /10 /Oct /2006 23:09

100% gourmande 1001 recettes A mes nuits blanches A turtle in the kitchen Assiettes gourmandes Au jardin des délices Aunty joe funny little kitchen Autres délices Blog du MiammMiamm Bonne gourmandise Café créole Cahier de cuisine Cahier gourmand Cakes in the city C'est moi qui l'ai fait ! Chef Nini Chez Choumie Chez Clem le labo du bio Chez Katoche Chez Myrtille Chez Zapbook Chocoholic Cléa cuisine Cocopassions Confiture maison Couverts et Découvertes Croc en Bouche Cucina Cuisine campagne Cuisine créative Cuisine de la mer Cuisine et couleurs Cuisine éthique Cuisine Guylaine Cuisine métisse Cuisine plurielle Cuisiner...tout simplement Cuisinez en WG Cuisinez vie... Cute cakes Dans la cuisine de Charlotte Dans la cuisine de Sophie Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie […]
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Dimanche 1 octobre 2006 7 01 /10 /Oct /2006 15:43

Noix de lavage Raffa blog (ménage écologique)
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